今年の秋頃に当店で以前働いてくれてました櫻井君というのが独立してイタリア料理店を開業します。場所は田中里の前辺りです。
委細は決まり次第ホームページに載せます。
まあ、めでたい事です。現在39歳とか。当店にいたのが23歳の頃なので、月日の経つのは早いものです。

又、今月の28日には長年仲良くさせてもらってます『ながぐつ亭』が閉店されます。
オーナーシェフの谷口さんも齢70近くなり、引退されるそうです。

ちなみに今年の7月で35周年だとか。長きにわたり本当にお疲れ様でした。

何か時の移り変わりを感じます。

私ものんびりしていると、アッという間に年をとってしまいます!

ところで、只今梅雨真っ盛り。今日も大雨です。でも梅雨時はトマトが旬の季節です。
路地物トマトが一番美味しくなる時期です。最近は桃太郎以外にも色んな品種が出回り肉厚で赤みが強く、そしてちょっと皮の固いトマトが甘くて美味しいと思います。

トマトも色々な食べ方がありますが、私が一番印象に残っているのは、小さい頃、祖父が夏になるとごはんにトマトをのせてウスターソースをかけて
美味しそうに食べていた事です。
一度マネをして食べてみましたがイマイチでした。

最後にトマトのB級グルメな食べ方をひとつ。
鍋で適当に切ったトマトを炒め、少し潰れて水分がでたらマヨネーズを入れます。
適当にちぎったパンも入れ、よく混ざったら火を止め出来上がり。
パンはクロワッサンがいい感じです。ちょっと小腹がすいた時に是非どうぞ。