徒然近況

閉店1か月近況です。

去る9月30日から10月11日まで沖縄に行ってきました。
少し仕事とほとんど遊びです。
渡嘉敷島の沖合まで漁のお供に行き与論島の漁師さんと飲みまくり
前夜祭採漁の伊勢海老丸焼きを頂き中々普通では出来ないディープな旅を味わいました。

何といっても与論の海が綺麗でビックリ!
まさにエメラルドブルー。澄んだ海と空の色は絶景でした。

ほんで那覇のバルで少しお手伝い。

オーナーの石田様、沖縄の漁師の鬼塚様、与論漁師の酒匂様

お世話になりました。

そして今月はイタリアに行ってきます。ピエモンテ、ボローニャ、パルマ等内陸のイタリア巡りです。

その後は・・・やはり自分の店の準備にかからねばと。

アッという間に11月。今年ももうすぐ終わりです。

では皆さま。秋の京都を楽しんでくださいませ!

追記。。。6日の日曜日恒例の料理勉強会。テーマはイカ、タコ、秋野菜でした。
私は只今無職なのでワイン持参で参加。
フレンチのイカスミスープやフリット等今回も中々凝った料理が並び真夜中のスーパーディナーでした。
写真は一部です。


イカのフリット